Форменное совпадение

Помню, помогая бабушке облущивать зёрна с кукурузного початка, я смеялся, что он похож на зубастую челюсть. Теперь, готовя этот материал, я убедился — аналогия напрашивалась не случайно. Оказалось, что початок кукурузы, напоминающий улыбку какой-нибудь голливудской звезды, и впрямь важный злак для здоровья и красоты зубов. Он содержит почти всю группу витаминов В и кальций. А как вам следующее совпадение? Сельдерей, который напоминает формой человеческие кости, действительно богат таким важным для их крепости микроэлементом, как натрий. Выходит, форма и цвет овощей и фруктов задуманы природой неспроста — это подсказка человечеству. Ведь оно не всегда обладало сегодняшними медицинскими знаниями. Консультант данного материала — фитотерапевт Б. Скачко — рассказал о других намёках природы, а также о максимальных ежедневных «дозах» садово-огородных вкусностей. Ведь несмотря на абсолютную полезность, кушать в неограниченном количестве овощи и фрукты нельзя. Все они в той или иной мере богаты органическими кислотами. А эти вещества, если они в избытке, способны раздражать желудок и поджелудочную железу (что чревато появлением гастрита и язвы), и даже почки, что может привести к воспалительным процессам в них. При этом лучше не заниматься «монотерапией», употребляя одни и те же дары природы несколько дней кряду. Ведь чем разнообразнее рацион, тем больше видов полезных компонентов попадёт в организм. Именно такое питание врачи и называют сбалансированным. Грецкие орехи Остаётся только поражаться креативности природы: орех – чемпион по содержанию лецитина – визуально ничем не отличается от человеческого мозга. И этот фермент – основа основ процесса обмена веществ в головном мозге. Витамины А и Е, которые орехи содержат также, нивелируют негативное воздействие холестерина. А витамин Е ещё и упреждает разрушение эритроцитов, т. е. анемию, которая, в свою очередь, чревата кислородным голоданием. А это не лучшим образом сказывается на работе «серого вещества». И наоборот. Суточная норма – 50 г      Черника А эта ягода с характерной выемкой – разве не маленькая копия глазного дна? То-то она изобилует витамином Р, который улучшает проницаемость сосудов, их питание и снижает спазм! Всё это в совокупности и обеспечивает белизну «глазного яблока» (уходит «красная сетка») и здоровье глазного дна в целом. Суточная норма – 150 г Авокадо Напоминает формой женскую матку и шейку матки. Витамин В9 и калий, которые содержит этот экзот, незаменимы в развитии здорового малыша и нормальном протекании беременности. Интересный факт: авокадо требуется ровно девять месяцев, чтобы из цветка созрел плод. Кроме того, этот фрукт гармонизирует гормональный фон. Суточная норма – 150 г Тыква Если бы вы были медиком и видели человеческие органы в разрезе, то даже не стали бы спорить, что внутренность этого овоща похожа на «интерьер» тонкого кишечника и мочевого пузыря – такая же «ворсистая». А также знали бы, что тыква обладает очистительным свойством (содержит много клетчатки) и мочегонным. Суточная норма – 500 г Семечки и орешки Тыквенные, подсолнечные, миндальные, арахисовые походят то ли на мужские яички, то ли на женские яичники, и в избытке содержат токоферол. Природа снабдила их этим витамином, чтобы зародыши будущих растений и деревьев не погибали в холоде. И именно он оказывает особое влияние на передние доли гипофиза, который контролирует работу половых органов. Суточная норма – 50 г Морковь В разрезе – словно глаз. А ведь лучшего продукта для нормальной работы зрительной системы действительно не придумать – такого количества бета-каротина (провитамин А), как в этом овоще, нет больше ни в каком другом. Суточная норма – 400 г Персик Чем не бархатная розовая щёчка? И действительно – этот фрукт содержит такие нужные для красивой кожи лица (и не только) витамины А и С. Первый улучшает питание, как следствие – клетки быстрее и качественнее восстанавливаются, т. е. кожа не так быстро истончается, не так скоро появляются морщинки и дряблость. А второй – антиоксидант, который замедляет процессы окисления, а значит – старение кожи. Суточная норма – 300 г Малина Ещё из уроков анатомии каждому известна форма и структура альвеол. А теперь присмотритесь-ка к этой ароматной ягодке. Узнаёте? Снова удивительное совпадение: малина обладает свойством разжижать слизь и содержит ацетилсалициловую кислоту. Не это ли нужно при лечении заболеваний органов дыхания? Суточная норма – 150 г Помидор Он имеет четыре камеры, как и наше сердце, а цвет «ягодки» семейства паслёновых не оставляет сомнений: помидор – ну вылитая копия человеческого «мотора»! И совпадение в точку: этот овощ богат ликопином, который защищает сердце и сосуды от разрушительного действия токсинов и упреждает раннее появление атеросклеротических бляшек. Суточная норма – 400 г Кабачки и огурцы Фаллическая форма этих овощей обеспечила им место в сальных анекдотах. И правильно: они обладают свойством очищать кишечник и препятствовать возникновению солевого диатеза. Поскольку кишечник находится в непосредственной близости от простаты, а мочевой пузырь и вовсе над ней, то застойные процессы и отложения солей могут вызывать нарушение кровообращения и в ней, и как следствие – воспаление. А там и до потери силы мужской гордости недалеко. Суточная норма – 500 г Инжир Наверное, потому о восточных мужчинах говорят «горячий», что они едят этот фрукт несоизмеримо больше, чем северяне. Ведь он богат аминокислотами, стимулирует половое влечение и увеличивает подвижность сперматозоидов. А теперь обратите внимание: внутри «мешочка» - множество семян, а растёт этот фрукт парно. Ничего не напоминает? Суточная норма – 300 г Гранат Что вам напоминают его сочные «зёрна»? Верно, капельки крови. И в них действительно много железа, без которого невозможно нормальное кроветворение. И когда врач назначает продукты для «улучшения крови», то гранат – обязательно в этом списке. Суточная норма – 150 г Зелень петрушки Такую же кудрявую шевелюру может получить и человек, если будет регулярно употреблять в пищу зелень петрушки, так как она обладает мочегонным эффектом. Дело в том, что когда почки плохо (или хуже, чем раньше) начинают выводить белковые токсины, это ведёт к массовой гибели волосяных луковиц. Избыток таких токсинов часто бывает у тех, кто ест много белковой пищи, но при этом мало двигается. А особенно нужна эта «травка» женщинам в климактерический период, когда из-за гормональной перестройки может нарушаться работа почек. Суточная норма – 30 г